Популярные рецепты
Запеченное филе индейкиИз индейки можно приготовить много вкусненьких блюд. Например: рулетики с сыром или запеченное филе индейки. Блюда из этого мяса получаются нежными и сытными. Состав: Мясо индейки – 700 - 900 грамм Масло оливковое 2 столовые ложки Болгарский красный, зеленый, желтый сладкий перец – по 1 шт. Лук – 2 головки Чеснок – 3 зубчика Розмарин – 3 веточки Маслины – 2 ст. ложки Паста томатная – 1 ст. ложка Белое сухое вино – 100 мл Бульон – 400 мл Соль и перец по вкусу. Приготовление: Болгарский перец промыть и нарежьте кусочками. Лук чистим, и режим колечками. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавилку. Розмарин ополосните. Филе индейки натрите солью и перцем, обжарьте на оливковом масле и переложите в другую посуду. На сковороде, где готовилось мясо, обжарьте лук, чеснок и сладкий перец в течение двух минут. Добавьте маслины, розмарин и готовьте еще две минуты. На сковородку выливаем наше вино и бульон, подмешайте томатную пасту. В наш соус кладем филе и тушим в духовке около 30 минут. Добавляем овощи и готовим приблизительно пол часа. Приправьте по вкусу. Рейтинг:
|